Hjemmelaget Taco
Ingredienser
- 400–500 g karbonadedeig eller kyllingkjøttdeig
- Grove tortillalefser eller tacoskjell
- Tacokrydder (f.eks. spisskummen, paprika, oregano, salt, pepper, chili)
- Salat, tomat, agurk, løk, mais
- Salsa (hjemmelaget eller kjøpt)
- Guacamole eller avokadodip
- Kesam eller rømme (valgfritt)
- Revet ost (Jarlsberg eller annen variant)
Fremgangsmåte
- Stek karbonadedeigen/kyllingkjøttdeigen i en varm stekepanne.
- Tilsett tacokrydderblandingen (enten ferdig eller hjemmelaget) og litt vann. La det småkoke noen minutter.
- Varm lefser eller tacoskjell i ovnen etter anvisning på pakken.
- Kutt opp salat, tomat, agurk, løk m.m. Sett frem mais, salsa, guacamole og kesam.
- Fyll lefser/skjell med kjøtt, grønnsaker, ost og ønsket saus.
Tips
Vil du ha en vegetarvariant, bruk bønner eller linser i stedet for kjøtt. Tilsett gjerne ekstra krydder for god smak.