Kylling Fajitas
Ingredienser
- 400–500 g kyllingfilet i strimler
- 1 løk, 2 paprika i strimler
- 1 ss olje
- Krydder: spisskummen, paprikapulver, chili, salt, pepper
- Fullkornstortilla
- Salat, agurk, tomat (til fyll)
- Revet ost, kesam/rømme, salsa og guacamole (til servering)
Fremgangsmåte
- Bland kyllingstrimler med krydder (evt. bruk ferdig fajitaskrydderpose med lite salt).
- Stek kylling i en varm panne med olje til nesten gjennomstekt.
- Ha i løk- og paprikastrimler, stek videre til grønnsakene er myke.
- Varm tortillaene i ovnen eller i en tørr stekepanne.
- Fyll lefsene med kyllingblandingen, salat, ost og ønsket saus.
Tips
Ønsker du en magrere variant, bruk kesam i stedet for rømme og velg lite ost.