Uke Joacim

Familie Matplan

← Tilbake til Forsiden

Streetfood- og junkfood-inspirert meny, enkelt å lage, ca. 600 kcal for middag.

Handleliste

Frukt & Grønt

Bananer (uspesifisert mengde, til frokost/kveldsmat/snacks)

Frosne bær (til yoghurt/havregryn)

Salatblader (2–3 hoder eller poser)

Tomater (4–5 stk)

Agurk (1–2 stk)

Paprika (4 stk)

Løk (5–6 stk)

Hvitløk (1 hel, valgfritt)

Strimlet kål/gulrot (til coleslaw) eller ferdig coleslaw-miks

Poteter eller søtpotet (ca. 2 kg, til fries/chips)

Kjøtt, Fisk & Proteiner

Kyllingfilet (ca. 600 g, til quesadillas)

Karbonadedeig eller kjøttdeig (800 g totalt, til burger/fredagstaco)

Pulled pork (ferdigpakke, ca. 500–600 g) eller pulled chicken

Laks (til fish taco – valgfritt om du vil kjøre “fish & chips” dag)

Skinke (til frokost/lunsj)

Ost (Jarlsberg, cheddar, evt. revet ost til quesadillas/taco/pizza)

Meieri & Egg

Egg (1 brett, til frokost, burgertilbehør, ev. røre)

Melk (3–4 liter, frokost/kvelds/kaffe)

Yoghurt (f.eks. YT eller annen, til frokost/kvelds)

Gresk yoghurt (valgfritt, kan brukes i coleslaw-dressing)

Tørrvarer / Kolonial

Kaffe (uspesifisert mengde)

Havregryn (til frokost/kvelds med yoghurt/bær)

Tacokrydder, salt, pepper, paprika, spisskummen, chili

Tomatpuré / tomatsaus (til pizza-søndag?)

Tortillalefser (fullkorn, 1–2 pk, til quesadillas/taco)

Burgerbrød (grov variant eller brioche, 1 pk)

Evt. brioche-buns eller pølsebrød (til pulled pork-sandwich)

Olje (raps/oliven) + ev. frityrolje til potetfrites

BBQ-saus, ketchup, majones etc. (Streetfood-sauser)

Mel (f.eks. pizzadeig om du lager egen, eller calzone etc.)

Bakervarer & Tilbehør

Grovt brød, knekkebrød (frokost/lunsj, se Joacims plan)

Mandag

Cheese Burger Wrap

(Karbonadedeig/kjøttdeig, ost, salat, tortilla, ovnsbakte potetbåter)

Tirsdag

Chicken Quesadillas

(Kyllingfilet, tortilla, ost, paprika, løk, coleslaw)

Onsdag

Pulled Pork Sandwich

(Ferdig pulled pork, brioche-bun, coleslaw, BBQ-saus)

Torsdag

Fish Tacos

(Laks i terninger + tacokrydder, tortilla, salat, guacamole, salsa)

Fredag

Street Taco

(Karbonadedeig, tacokrydder, tortillas, ost, salat, salsa, rømme)

Lørdag

Philly Cheesesteak

(Kjøttdeig/strimlet biff, løk/paprika, ost, baguette, fries)

Søndag

Enkel Pizza

(Kjøttdeig/ost/paprika), evt. calzone eller ferdig pizzabunn